Cy apres sensuyt le viâdier pour appareiller toutes manieres de viandes que taiIIeuent queulx du roy nostre syre fist tant pour abiller et appareiller bouilly rousty poissons de mer et deaue doulce saulces espices et autres choses a ce...
Auteur(s) : TAILLEVENT (Guillaume Tirel, dit)
Description : Sl.n.d., pet. in-4
Titre complet de l'ouvrage : Cy apres sensuyt le viâdier pour appareiller toutes manieres de viandes que taiIIeuent queulx du roy nostre syre fist tant pour abiller et appareiller bouilly rousty poissons de mer et deaue doulce saulces espices et autres choses a ce conuenables & necessaires côme cy apres sera dit. - (A la fin :) Cy finist le liure de cuysine nôme tailleuant lequel traicte de plusieurs choses appartenant a Cuysine.
