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    Tri par auteur
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    		 Auteur
    Tri alphabétique
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    		 Désignation
    MAINFRAY (P. )
    La chasse royalle comedie, où l'on voit le contentement & l'exercice de la chasse des cerfs, des sangliers, & des ours

    petit in-8 Troyes, Nicolas Oudot, 1625
    MALLEVILLE (Claude de)
    In regias aquarum et silvarum constitutiones, commentarius

    petit in-8 Paris, Vincent Sertenas, 1561
    MALOUIN
    Description des arts et métiers faites ou approuvées par Messieurs de I' Académie Royale des Sciences. Avec figures en taille douce.

    A Paris chez Saillant & Nyon rue Saint-Jean-de Beauvais ; Dessaint, 1761, gr. in fol.
    MANELPHUS
    Mensa Romana, sive Urbana Victvs ratio ioan. Manelphi eretani Sabini, Archiatri Romani, atque in Almae Urbis Archigymnaso Primarij Medicinae Practicae Professoris Ad gloriosiss. & sanctiss principem Innocentium X pont opt. max.

    Romae, Typis & expensis Philippi de Rubeis, anno Iubilaei, 1650, in-4
    MANZINI (Cesare )
    Ammaestramenti per allevare, pascere, & curare gli uccelli

    Milano, Filippo Ghisolfi, 1645
    MANZINI (Cesare )
    Instruction pour elever, nourrir, dresser, instruire & penser toutes sortes de petits oyseaux de valiere, que l'on tient en cage pour entendre chanter. Avec un petit traité pour les maladies des chiens

    petit in-12 Paris, Charles de Sercy
    MARCHAND (Jean Henri )
    Calendrier ou essai historique et légal sur la chasse, dans lequel on trouve des remarques curieuses & utiles sur les anciennes chasses tant étrangeres que nationales

    in-12 Paris, Le Jay
    MARCOUVILLE (J. de)
    De la dignité & utilité du Sel & de la grande Charté & presque famine d'iceluy en l'An présent, 1574 Par Iean de Marcouuille Percheron

    A Paris,pour la Veuve Iean Dallier & Nicolas Roffet in-8
    MARTIN.
    L'Eschole de Salerne en vers burlesques (traduit d'Ant. de Villeneuve par L. Martin) et duo poemata macaronica , de bello huguenotico (par Rémi Belleau) et de Gesti magnanimi et prudentissimi Baldi (par T. Folengo).

    Suivant la copie imprimée à Paris 1651, pet. in-12
    MARTINEZ DE ESPINAR (Alonso)
    Arte de Ballesteria y Monteria, escrita con methodo, para escusar la fatiga, que ocasiona la ignorancia

    Madrid, En la Imprenta Real, 1644
    MARTINEZ DE ESPINAR (Alonso)
    Arte de Ballesteria y Monteria

    petit in-4 Madrid, Antonio Marin, 1761
    MASSIALOT
    Le Cuisinier roial et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de Repas, & la meilleure maniere des Ragoûts [es plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les Familles & singulierement necessaire a tous...

    A Paris, chez Charles de Sercy, au Palais, au sixieme Pilier de la Grand' Salle, vis-a-vis la montée de la cour des Aides, a la Bonne-Foi Couronnée 1691, in-12
    MASSIALOT
    Le nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois; Qui apprend à ordonner toute sorte de Repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des Ragoûts les plus delicats & les plus à la mode; & toutes sortes de Pâtisseries : avec des...

    Paris, Claude Prudhomme, 1712, 2 vol in-12
    MASSONIO (Salvatore)
    Archidipno, overo dell' Insalata, e dell' uso di essa, Trattato nuouo, curioso, e non mai più dato in luce, da Salvatore Massonio scritto, e diviso in ses santa otto capi ; Dedicato i molto Illustri signori fratelli Ludovico Antonio, e Fabritio...

    In Venetia, appresso Marc' Antonio Broggiollo, 1627, in-4
    MATA (Juan de la)
    Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, natas : bebidas peladas de todos Generos, rosolis, mistelas, &c. Con una breve instruccion para conocer las frutas, y servir las crudas. Y...

    En Madrid: en la oficina de Ramon Ruiz, 1791, in-4
    MATEOS (Juan)
    ORIGEN y DIGNIDAD DE LA CAÇA

    petit in-4 Madrid, Francisco Martinez, 1634
    MENABENUS (Apollonius)
    Tractatus de magno animali, quod Alcen nonnulli vacant, Germani vero Elend ... item historia cervi rangiferi, & Gulonis Filfros vocati

    petit in-8 Colonia, Maternus Cholinus, 1581
    MENON
    Nouveau traité de la cuisine, Avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; Où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque Saison, en gras, en maigre, & en Pâtisserie; & très-utiles à toutes les...

    A Paris, quay des Augustins, 1739, 2 vol. in-12
    MENON
    Les Soupers de la Cour, ou l'art de travailler toutes sortes d'alimens, Pour servir les meilleures Tables, suivant les quatre Saisons.

    A Paris, chez Guillyn, Libraire, Quai des Augustins, au Lys d'Or, 1755, 4 vol. in-12
    MESSIE (Pierre)
    Traité de la Vigne et du Vin, extrait des diverses leçons de M. Pierre Messie gentilhomme de Sicile; ensemble, un brief discours de l'excellence de l'Eau et de ses qualitez.

    A Paris, chez Frédéric Morel, 1579, pet in-8

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