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    Auteur
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    Désignation
    GAZETIN DU COMESTIBLE

    feuille périodique du XVllIe siècle, in-4

    DE GENERIBUS ebriosorum et ebrietate vitanda, quSstio facetiarum et urbanitatis plena.

    (In fine:) Finis adest, 1516 S.I., in-4

    LE GOUVERNEMENT de mesnaige selon la Doctrine Sainct -Bernard (la fin :) Cy finist le gouverrnement de mesnaige selon la doctrine de môsieur salet Bernard nouvellement imprime a Paris pour Jean Salct Denys demourant en la rue neufve Nostre dame...

    S. d, pet. in-4

    Les grans abus et barbouilleries des taverniers & Tavernières, qui meslent & broüillent le vin. Auec la feinte reception & ruse des Hostesses & chambrieres envers leurs Hostes. Plus une reformation des Taverniers & gourmandise.

    A Rouen chez Nicolas Lescuyer, rue aux Juifs, a la Prudence, 1578, in-16

    La guerre et le debat entre la Langue, les membres et le vêtre, cest assauoir, La langue, les yeulx, Les oreilles, Le nez, les Mains, les piedz quilz ne veullent plus rien bailler ne administrer au ventre Et cessent chascun de besongner

    On les vend a Paris en la rue Neufue nostre Dame, s. d, pet. in-4

    Les INHIBICIONS et deffences a tous, Tauernies (sic), cabaretiers qui asseent en ceste ville & faulxbourgs de Paris de vendre vin a plu& hault pris que douze deniers parisis la pinte & au dessoubz. Et autres choses cy apres contenues Publie a son de...

    S. l. n. d. (Jacques Nyverd, 1546), pet. in-4

    Le jardinier François, qui enseigne à cuItiver les Arbres, les Herbes potagères. Auec la manière de conseruer les Fruicts, & faire toutes sortes de Confitures, Conserues et Massepans. Dédié avx dames.

    A Paris, chez Pierre Des Hayes, rue de la Harpe aux Gands Couronnez près la Raze-Rouge, 1651, in-12

    Le Iardinier françois, Qvi enseigne à Cultiver les Arbres, & Herbes Potageres; Avec la maniere de conserver les fruicts, & faire toutes sortes de Confitures, Conserves & Massepans. Dédié avx dames Qvatriesme edition,...

    A Paris, chez Pierre DesHayes, Ile de la Harpe, aux Gands Couronnez, près la Raze Rouge. 1653, pet. in-12

    Das Kleine Nurnberger KOCH-BUCH oder : Die Curiose Kochin, welche Iehret, wie man nicht allein vornehme Tafeln, nach bester manier des heutigen staats, sondern auch geringer Leute Tische mit gut zugerichteten und wohl-schmeckenden Speisen galant...

    Von einer Nürnbergischen Kochin Nurnberg bey Buggel und Seitz, 1727, in-4

    Ain sehr Künstlichs unnd Fürtrefflichs KOCHBUCH von allerlay speysen, auch wie man Latwergen, und zucker einmachen soli, und sunst von anderen gütten haimlichen Künsten Ainem yeden im hauss sehr notwendig unnd nützlich zü...

    1559, in-4

    Ein sehr Kunstlichs unnd nutzliches KOCHBUCH vormale nye so leicht, Mannen unnd personen, von jnhen selbst zu lernen, inn Truck verfatzt und auszgangen ist, Artlich in acht Bücher getheilt, sampt etlichen fast nutzen bewerten Hausznotturften oder...

    In-4

    KOCH und Kellerey, von allen Speisen unnd getrâncken, viel güter heimlicher Künste, Auch wie mann Latwergen, Confect, Conseruen, und einbetzung muchen solI von mancherley Frücten, Blümen, Kreutern, unnd Wurtzelen, Einem jeden...

    Gedruckt zu Franckfurdt am Mayn, durch Herman Gulfferich MDXLV, in-4

    KOCH und Kellermeisterey varaus man aIle heimIigkeit des Kochens zu lernen hat, von allen Speissen wie man sie bereiten sol, sampt eines jeden essens wirckung und natur zu auffenthaltung der gesundheit, Iekundt erst an tag geben Durch Meister...

    Zu Franckfurt am Mayn, bey Sigmund Feyrabend, 1581, in-4

    KUCHEN MEISTEREY. Ein schon nutzlich buchlein von bereytung der speis, zu gesundheit und nutzbarkeit der menschen.

    (A la fin :) Gedruckt ynn der Churfurtlichen stadt zwikaw durch Wolffgang Meyepeek (vers 1520), in-8

    Le Livre de honneste volupté. Contenant la maniere d'habiller toutes, sortes de viandes, tant Chair que Poisson & de servir en Bancquets & Festes. Avec un memoire pour faire Escripteau pour un Bancquet : extraict de plusieurs fort experts, & le...

    A Lyon, par Benoist Rigaud, 1588, in-16

    LIVRE fort exceIlêt de Cuysine tres utille & proffitable contenat en soy la maniere Dhabiller toutes viandes Avec la maniere de servir es Bacquetz & festins Le tout reveu & corrige oultre la pmiere Impressio p le grât Escuyer de Cuysine.

    On les Vend a Lyon pres nostre~ dame de Confort cbez Olivuier Arnoullet (1542), pet. in-8

    LIVRE fort exceIlêt de Cuysine tresutille & proffitable contenat en soy la maniere dabiller toutes viâdes. Auec la maniere de seruir es bàquetz & festins. Le tout veu & corrige oultre la pmiere impressiô par le grat Escuyer de...

    On les vend au Lyon aupres de nostre dame de confort chez Olivier Arnoullet. (ci la fin) Cy finist le livre de Cuysine nouvellemet Imprime a Lyon par Olivier Arnoullet le ixe iour de mars mil cccclv. (1555) pet. in-8

    La LOYAUTE conscientieuse des Taverniers avec l'honneste reception & belle chere des hostes et hostesses. Le tout compose par l'Autheur de ce present liure.

    A Paris (Sans nom d'imprimeur) 1602, in-12

    [ LOYAUTÉ ] La Leaulte des femmes. Avec les neuf preux de Gourmandise. Et aussi une recepte pour guerir les yurongnes.

    S. l. n d., pet. in-8

    Le Maistre d'hostel qui apprend l'ordre de bien servir sur table et d'y ranger les services. Ensemble le Sommelier qui enseigne la maniere de bien plier le linge en plusieurs figures. Et à faire toutes sortes de Confitures, tant seiches que...

    A Paris chez Pierre David, sur le Quay & proche la porte des Augustins du Grand Couvent au Roy Dauid, 1659, avec Priuilege du Roy, in-8


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